पियाउल कैटस्किल परम आधुनिक पलायन है—न्यूयॉर्क शहर से बस दो घंटे की दूरी पर

हडसन वैली हैम्पटन की तरह ही एक छुट्टी स्थल के रूप में गर्म हो गई है। लेकिन अगर हैम्पटन गर्मी के मौसम की बड़ी ब्लॉकबस्टर हैं, तो हडसन वैली अच्छी तरह से सम्मानित A24 फिल्म है। प्रसिद्ध, लेकिन कम आकर्षक। आप प्रकृति के लिए हडसन वैली और आसपास के कैट्सकिल्स जाते हैं, बिना कई (यदि कोई हो) प्राणी आराम का त्याग किए। यह रवैया एक नए होटल द्वारा अनुकरणीय है, पियाउल कैटस्किल , जो किसी भी सौंदर्यवादी की भूख को संतुष्ट करेगा।


न्यू यॉर्क के उत्तर में केवल ढाई घंटे, पियाउल कैट्सकिल पहाड़ों की ओर मुख वाला एक 24-कमरा बुटीक होटल है। पियाउल (उच्चारण)पेशाब-आहली) फ्रेंच में 'पालना' के लिए कठबोली है, जो आपको इस बात का संकेत देता है कि संस्थापक नोलन मैकहुग और ट्रेवर ब्रिग्स किस तरह के सुंदर-अभी तक रखे हुए वातावरण को प्रेरित करने की उम्मीद करते हैं। मैकहुग और ब्रिग्स ने लगभग आठ साल पहले पियाउल की स्थापना एक तौलिया कंपनी के रूप में की थी, जिससे जापानी कपास, वफ़ल बुनाई वाले तौलिये बनते थे जिन्हें अब आप होटल में खरीद सकते हैं। यह महसूस करते हुए कि उन्होंने तौलिये बेचने की तुलना में AirBnBing अपने अपार्टमेंट में अधिक पैसा कमाया, उन्होंने चार साल पहले एक साथ एक होटल शुरू करने के बारे में सोचना शुरू किया। उन्हें कैट्सकिल में जमीन मिली, जिम गैरीसन को काम पर रखा - जिन्होंने मॉड्यूलर परियोजनाओं में विशेषज्ञता हासिल की - वास्तुकार के रूप में, और आधुनिक, जापानी और स्कैंडेनेवियन-प्रेरित इंटीरियर डिजाइन को खुद तैयार किया। परिणाम वास्तव में एक आधुनिक पलायन है: सुंदर, आरामदायक और आसपास के परिदृश्य के आसपास केंद्रित। मैकहुग कहते हैं, 'दृष्टि उस अनुभव के मामले में प्रकृति को सबसे आगे रखने और एक ऐसी जगह बनाने के लिए थी जहां आपको बहुत कुछ जोड़ने की ज़रूरत नहीं है क्योंकि आपके पास प्राकृतिक सुंदरता है।' यह बताते हुए कि पूरे होटल में मुख्य सामग्री स्थानीय हैं ब्लूस्टोन और अनुपचारित लकड़ी।

स्टार वार्स मिनिमलिस्ट टैटू
स्पा

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सीन डेविडसन

एक केबिन

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सीन डेविडसन

साइट पर कुछ इमारतों के साथ घुमावदार, जंगली सड़कों के ठोस 10 मिनट के माध्यम से ड्राइविंग करने के बाद आप पियाउल पहुंचते हैं। मुख्य भवन, जिसमें शीर्ष मंजिल पर लॉबी और रेस्तरां और तल पर स्पा है, में खिड़कियों की दीवारें और एक छत है जो दूर से पहाड़ों को देखती है। रेस्तरां अगस्त में पूरी तरह से खुलता है, गुरुवार से रविवार तक रात्रिभोज सेवा के साथ, सप्ताहांत पर ब्रंच और दोपहर के भोजन के लिए कुछ ला कार्टे सैंडविच। जब मैं वहां था, हमारे पास सेंवई नूडल्स, वुड्स मशरूम की स्वादिष्ट मुर्गी, और एक मोची बेरी केक के साथ एक पारिवारिक शैली, स्थानीय रूप से खट्टा रात का खाना था (संस्थापकों ने बताया कि भोजन का हिस्सा नीचे एक खेत से प्राप्त किया गया था। सड़क)। पूल, सौना और योग स्टूडियो रात भर मेहमानों के लिए 35 डॉलर के शुल्क पर उपलब्ध हैं, जिसमें मालिश और अन्य उपचार अनुरोध पर उपलब्ध हैं।


बर्फ से फैट बर्न करें
लॉबी और रेस्टोरेंट

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लेकिन पियाउल कैटस्किल जाने का कारण केबिन है। प्रत्येक का अपना मॉड्यूलर कमरा है, जो बाकी हिस्सों से अलग खड़ा है, जिसमें एक पूरी दीवार कांच से बनी है, जो जंगल को देखती है। एक बग स्क्रीन के साथ (ताकि आप खिड़की को आंशिक रूप से खोल सकें), और एक ब्लैकआउट पर्दा दीवारों में टक गया, यह चमक का एक नया स्तर है। राजा के आकार के बिस्तर में जागना और एक कप कॉफी (प्रत्येक कमरे में पूरक पेय-ओवर सेटअप हैं) जंगल की ओर देखते हुए, बस, दिव्य है। केबिन दो कमरों जैसा लगता है, एक बाथरूम के लिए, आपका सूटकेस और मिनी बार, दूसरे क्षेत्र में सिर्फ बिस्तर, कुर्सी और खिड़की को छोड़कर। यह अच्छा है कि ब्रिग्स और मैकहुग ने होटल के जीवन के कुछ गन्दे पहलुओं (अर्थात्, एक सूटकेस जो कभी भी पूरी तरह से अनपैक नहीं होता और हर जगह फैल जाता है) को प्राचीन बिस्तर और खिड़की से अलग करने का ध्यान रखा। हडसन कार से सिर्फ 30 मिनट की दूरी पर है, लेकिन लहराते पेड़ों और एक पत्रिका या एक किताब की कंपनी के साथ, आप खुद को बस ठहरे हुए पा सकते हैं।